2022年9月15日    佛学研究网

    好茶不怕细品，好事不怕细论。今天就来讲讲古代文人饮茶如何诉其志，品文人对饮之乐。

    茶是中国古代文人深入骨髓的诗意与浪漫。 

    藉由一盏茶，他们畅叙闲情，追求身心的自由，诗意地栖居。 

    茶烟袅袅，茶浓，诗意亦浓

    ▼独饮茶心
    清可品茶|意适能言趣

    道文人风骨，享一人之乐。

    【唐】白居易《山泉煎茶有怀》：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”

    诗人仿佛处在一种无所事事的状态，闲闲煮茶，还想把这种喝茶的快乐传递给同样爱茶的友人。

    【清】陶元藻《采桑子·桐庐舟中》：“浮家不畏风兼浪，才罢炊烟，又袅茶烟，闲对沙鸥枕手眠。”（片段节选）

    晚饭后的闲情逸致在一杯茶开始。可见饮茶就像是一种习惯，穿插在吃喝之下。

    一人饮茶不觉寂寞，只是即景抒情。

    某些寻常事物构成意境，抒发自己对人生的感受和追求，既有诗情又具理趣，不落前人窠臼。

    “饭后一小酌”慢慢演变成喜欢在饭后来一杯茶。

    放眼如今，一般来说，我们应该在饭后的一个小时左右再喝茶。

    适当饮茶对于我们的身体体是非常有好处的，能够有效的预防很多疾病的发生，能够降低癌症发病率，能够消食防辐射等。

    喝茶养生由此来看是为一绝，因此我们可以养成饭后一杯茶的习惯，何乐而不为呢？

    ▼待客饮
    借得梅上雪 | 煎茶别有香

    酒类侠，茶类隐。客来，固然可以饮酒，但敬茶更具人情味。

    【唐】钱起《与赵莒茶宴》：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。”

    诗人与赵莒在翠竹下举行茶宴，并且一致地认为茶的味道比流霞仙酒还好，饮过之后浑然忘我，一心清净了无痕。

    【宋】杜耒的《寒夜》：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”

    冬日寒夜慢慢，来了客人，便用茶当酒，水在壶里沸腾着。
 
    屋子里暖意绵绵，不由得惊觉今日的月色显得与往日格外地不同了。
 
    茶亦醉人何须酒。以茶代酒，更暖心，更添几许清雅，而且君子之交淡如茶，人间有味是清欢。

    “酒满茶浅 茶满欺人”需时刻注意。

    浅浅一杯茶，浓郁着人情美，反映了宾主之间和谐温馨。

    一杯茶，七分满。宜浅泡三开， 慢饮细品，以显示文雅与修养。

    喝茶七分满。茶水是热的，如果倒得太满，可能会溢出来烫到客人的手。

    小小细节，却蕴含着茶道的大智慧。

    ▼友人共饮
    为品清香频入座 | 欢同知心细谈心

    文人多友人，共诉才情，共度闲暇。

    最有代入感的当属唐代吕温《三月三日茶宴序》，选自片段：

    “乃拨花砌，憩庭阴，清风遂人，日色留兴，卧指青霭，坐攀香枝，闲莺近席而未飞，红蕊拂衣而不散。”

    饮茶者众便是茶宴。茶会、茶宴，有唐一代，蔚为风尚。 

    三月三日这场春日茶宴酣畅林立，不论是从描回的场景还是人文的对饮，字里行间，无不洋溢闲适淡然。阳春三月，风和日丽，文人雅集，相洽甚欢。

    尽管饮茶形式不一，茶会规模不一，但其所传达的精神特质却是完全一致的：诗心茶韵，相得益彰。

    茶浓，诗意亦浓。 

    诗笔下的茶，活色生香；茶汤里的诗，脍炙人口。茶与诗，素心同调，彼此畅适。

    茶是随性之物，可进柴门，亦可登大雅之堂。

    在百姓那里可以与“油盐酱醋”为伍，在文人那里又与“琴棋书画”等高雅之事为伴。     

    多少文人学士与茶结“缘”，他们爱茶、嗜茶、恋茶，借茶写人、叙物、抒情，反映了当时人民的社会生活和作者的思想情感。

    文学与茶完美结合，使得这翠嫩的绿叶，负载起丰富的文化内涵，包孕了极为愉悦的审美体验。
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