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    寺院里的禅茶
     
    [ 作者: 净慧法师   来自:网络   已阅:1167   时间:2021-5-6   录入:wangwencui


    2021年5月6日    佛学研究网

       在寺院里喝茶有规定的。这是禅宗的寺院,特别是在禅堂打坐的时候。禅堂打坐比如说一般的禅宗寺院每一年有一个专修的时期。专修的时间在禅宗寺院叫做打禅七、打七,以七天作为一个阶段。

      那么,在这个期间,一天喝几次茶,吃几餐饭是有规定。比如说就是喝茶,最少一天要六次,这六次就是上午有两次,下午有两次,晚上有两次。在什么时候喝,它都是按照坐香、打坐的时间表的安排。

      一般上午就是在打坐大概是坐两个小时以后喝第一次茶,三个小时以后喝第二次茶,这是讲上午。

      下午一开始进入禅堂,每一支香分为一行、一坐。行的就是叫做行香,行香就是走路,就是绕着圈子在禅堂里走路。

      在禅堂里行走的时候,大概一般是十五分钟,坐下来有的时候是一个小时,有的时候是四十五分钟。在下午行香行到十分钟的时候就开始喝茶,喝了茶以后再走一会就开始打坐。

      开始做下来按照禅堂的叫法是叫止静。止静就是大家坐下来盘起腿肢不说话,坐到一个小时以后,有一个响器敲一下,敲一下叫开静。开静再行走一会,要喝第二次茶,晚上也是跟这差不多。所以,一天有六次茶,这个喝这六次茶一方面是为了调节人在打坐过程中的,因为它温度升高,水的消化量会增加,这是一点;第二点就是在坐下来。往往,特别是像中午,坐下来容易昏沉,容易瞌睡,因为喝茶可以提神。第三就是因为打坐的时候是静止的时间比较多,吃完饭了不容易消化,喝茶也容易帮助消化,大体上禅堂里喝茶,从身体方面的要求,以这三点为主。

      在禅堂里打坐的时候喝茶,它是一种集体活动。一般的禅堂都有一百个人左右,或者六七十个人,这六七十人要喝茶,那都是事先就把茶沏好。等大家坐定了,有两个人分别走两边,把茶送到每个人面前,需要的时候就把茶杯伸出来,不需要他可以不拿茶杯,像这样的情况也有。

      喝茶一般也很有规矩,一般的拿杯子都是像也这样的拿着茶杯,喝的时候一般是两个手,他是每个过去那些比较有规定的禅堂,每个人禅堂的茶杯都是特制的,像我现在这个茶杯就是我现在正在修的一个寺院叫老祖寺,就是老祖禅堂。这个茶杯是明朝的时候就留下来的一个茶杯。我们是根据明朝的茶杯复制了一批,明朝成化年间的茶杯,就是这个样子。可想而知在禅堂里喝茶,连茶杯都是定做的,对于喝茶的重视就由这一点就可以想象得到。

      因为一个寺院,作为一个禅堂来讲,仅仅是寺院的一部分而已,不过从这个寺院的功能来讲,禅堂应该是寺院的最核心的部分。因为寺院就是以修行为主,修行就是自己净化心灵、淡除烦恼、开发智慧,是作为这样的一个活动。
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